ダイヤ「おかんパン」商品開発起点のPRで新・大阪名物と従業員エンゲージメントを創出

大阪で創業79年、ベーカリー「クックハウス」を展開する株式会社ダイヤが、商品開発プロセスの初期段階からPR視点を組み込み、「おかん」という大阪文化を象徴する切り口で新名物パン「おかんパン」を開発。話題化と同時に従業員エンゲージメント向上にもつながり、PRアワード2025ブロンズを受賞。

課題

地域の老舗ベーカリーとして、大手チェーンとの差別化と、従業員の誇り・定着率の向上を同時に実現する必要があった。

戦略・施策

完成した商品を後からPRするのではなく、開発初期からPR視点(誰がなぜ語りたくなるか)を組み込んで「新たな大阪名物」を設計。「おかん」という感情に根ざしたローカル文化を商品コンセプトの中核に据えた。

成果

新大阪駅等でも販売される話題商品に成長し、母の日限定フレーバーなど展開が継続。第三者推奨を起点に従業員エンゲージメントが向上し、離職率低下や売上にも寄与。PRアワード2025ブロンズ受賞。